重阳节来临之际，为了提高社区老年人的健康意识，普及老年人健康饮食知识。10月28日，县疾控中心相关专业人员一行深入到棉城居家养老中心为棉城街道办事处老街社区146名老年人举办了一场重阳节老年人健康饮食、盐与健康知识讲座。
讲座由雅安市健康教育巡讲专家、国家三级公共营养师、中医主治医师、县疾控中心主任昝定强主讲。他就什么是营养？营养离我们有多远？蔬菜与水果不能替代；高能、高蛋白食物摄入应适量；营养缺乏与过剩有什么危害？怎么吃为合理，才能健康等方面讲解了健康饮食的重要性，并举例说明了不正确的饮食习惯。倡导大家减少烹饪油用量，吃清淡少盐膳食，选择低盐食品和掌握烹饪减盐技巧，正确使用定量盐勺、限盐罐等控盐支持性工具，同时坚持体育锻炼，做到饮食与运动相结合。
通过讲座向参加讲座的老年人普及了低盐、限油等健康饮食知识，使他们更加深刻地认识到合理饮食的重要性，不仅要吃出营养，更要吃出健康。让他们了解了“盐与健康”的基本常识,对宣传普及减盐防控高血压知识,倡导科学健康饮食,强化减盐意识,落实减盐措施等起到较好作用，讲座发放各类宣传资料8种1200份，环保袋146个，小礼品151份，免费测血压120人，4800人次受到了教育。(来源：石棉县卫计局)
